Punjeni pečeni krompir sa filom od pečuraka, sira i slanine je jelo koje spaja jednostavnu pripremu sa punim, domaćinskim ukusom. Sočan krompir, pečen u rerni, upija aromu začina i pečuraka, dok slanina donosi hrskavost, a sir kremastu punoću. Svaka polovina postaje mali zalogaj pun bogatog ukusa i topline rustične kuhinje.Ono što ovo jelo čini posebnim je njegova prilagodljivost – može se poslužiti kao toplo predjelo, lagano glavno jelo ili kao prilog uz meso. Ako želite vegetarijansku verziju, samo izostavite slaninu i povećajte količinu pečuraka ili dodajte neko drugo povrće, poput paprike ili spanaća. Punjeni krompir izgleda atraktivno na stolu, a kombinacija hrskave kore i kremastog punjenja sigurno će se dopasti svima za stolom. Evo recepta, koji prenosimo sa sajta Index.hr: