Proja sa sirom – jedini recept koji vam je potreban Proja sa sirom je tradicionalno starinsko jelo koje je popularno širom Balkana, te nezaobilazni deo svakog domaćinskog doručka, svečanog ručka, slava i drugih slavlja. Pored kukuruznog brašna, koje svakako daje osnovnu notu i teksturu ovom jelu, ova proja obogaćena je i sirom, zbog čega je posebno mekana i sočna.