Posle praznika frižideri su često puni ostataka – hleb i peciva, ruska salata, suhomesnati proizvodi, sirevi, kiseli kupus, pečenje, keksići i suvi kolači… Umesto da završe u kanti, ovi sastojci mogu se lako pretvoriti u nova, ukusna i praktična jela, uz malo mašte i bez dodatnog troška.Evo sedam jednostavnih ideja za nova jela od ostataka praznične trpeze koja će vam uštedeti i vreme i novac: 1. Zapečeni sendviči sa ruskom salatom Ruska salata može da posluži kao odličan namaz. Namažite je na bajat hleb ili kifle, dodajte par kriški šunke, pečenice ili kobasice i malo rendanog kačkavalja. Zapecite u rerni 10–15 minuta, dok se sir ne istopi. Brz doručak ili večera bez mnogo razmišljanja.2. Pita od ostataka pečenja i siraSitno iseckajte preostalo pečenje (svinjetinu, piletinu ili ćuretinu), dodajte izmrvljen sir, malo pavlake i jedno jaje. Fil rasporedite između gotovih kora, poprskajte uljem i pecite dok pita ne porumeni. Od ostataka nastaje konkretno, zasitno jelo za celu porodicu.3. Slane proje ili mafini sa sirom i suhomesnatimU klasičnu smesu za proju ili slane mafine ubacite kockice sira, sitno seckanu kobasicu ili šunku i po želji malo kiselih krastavaca i crvene paprike. Na taj način dobićete obogaćenu verziju svojih omiljenih peciva, a uz to potrošiti i višak prazničnog mezeta.4. Podvarak od kiselog kupusa i pečenjaAko je ostalo pečenja, a imate i kiselog kupusa, podvarak je logično rešenje. Kupus kratko propržite sa lukom, dodajte meso, malo aleve paprike i zapecite u rerni. Klasično, domaće jelo koje je idealan zimski ručak.5. Tost ili pasta sa sirom i ostacima pečenjaPreostali sirevi mogu da se sjedine sa malo pavlake ili jogurta u brz sos za testeninu. Dodajte sitno seckano meso, dinstane pečurke, masline, sušeni paradajz ili nešto suhomesnato i dobićete jednostavan, ali ukusan obrok. Alternativa je da isti nadev koristite za tople tost sendviče.6. Bajati hleb kao osnova za nova jelaBajati hleb iskoristite za prženice, domaće krutone za supe i salate ili kao podlogu za mini pice. Premažite kriške hleba kečapom, dodajte sir i suhomesnato po želji i zapecite – brzo, jeftino i bez bacanja hrane.7. Suvi kolači kao novi desertSuvi kolači i keksići mogu da se izmrve i iskoriste kao podloga za čizkejk u čaši, kuglice sa malo mleka i kakaa ili kao sloj u brzom kolaču sa pudingom. Na ovaj način dobijaju sasvim novu formu, a ukus ostaje poznat.Pametno korišćenje ostataka sa novogodišnje trpeze ne samo da štedi novac, već i olakšava povratak u svakodnevni ritam ishrane. Uz malo kreativnosti, ono što je ostalo od praznika može postati sasvim novo jelo na porodičnom stolu. Prijatno! Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.