Kada pokušavamo da smršamo, jogurt, sveže voće i sirovo povrće često su među našim prvim izborima. Novo istraživanje naučnika sa Univerziteta u Njukaslu u Australiji pokazuje da ova hrana može imati značajan uticaj na telesnu težinu i zdravlje srca. Bogata je živim mikroorganizmima, a rezultati sugerišu da osobe koje je redovnije konzumiraju pokazuju povoljnije metaboličke parametre.Namirnice koje su dobre za mršavljenjeKonkretno, istraživanje sugeriše da hrana bogata živim mikroorganizmima – poput jogurta i drugih nepasterizovanih fermentisanih proizvoda i sirovog, neoljuštenog voća i povrća – može doprineti manjoj telesnoj težini. Odrasli koji su jeli više ove hrane imali su značajno manju telesnu težinu, indeks telesne mase (ITM) i obim struka, kao i niži nivo insulina na gladno i viši HDL, takozvani „dobar“ holesterol, prenosi Index.hr.Autori ističu da je ovo prva studija koja ispituje vezu između unosa živih mikroba i faktora rizika za hronične bolesti kod australijske populacije, nadovezujući se na prethodne velike studije sa sličnim zaključcima, izveštava EatingWell.Autori upozoravaju na ograničenja istraživanjaStudija je obuhvatila 58 zdravih odraslih osoba. Istraživači su prethodno kreirali bazu podataka o više od 200 uobičajenih namirnica i pića, kategorišući ih u grupe sa niskim, srednjim i visokim nivoom sadržaja živih mikroba.Analiza je takođe pokazala povezanost sa nižim nivoima inflamatornih markera interleukina-6 (IL-6) i C-reaktivnog proteina (CRP), ali ova povezanost nije ostala statistički značajna nakon uključivanja dodatnih varijabli. Nisu pronađene značajne povezanosti sa šećerom u krvi na prazan stomak, ukupnim i LDL holesterolom, trigliceridima ili inflamatornim markerom TNF-alfa.Autori upozoravaju da postoje ograničenja: ovo je studija preseka koja ne dokazuje uzročno-posledičnu vezu, veličina uzorka je mala i uključuje pretežno belkinje, a podaci o ishrani su zasnovani na samoproceni. Ipak, rezultati doprinose sve većem broju dokaza da uključivanje namirnica bogatih živim mikroorganizmima može biti jednostavan korak ka boljem metaboličkom zdravlju, bez potrebe za radikalnim promenama u ishrani.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.