Kitnikez je stari vojvođanski slatkiš ili, preciznije, žele od dunja. Nekada omiljen i vrlo popularan, kitnikez je vremenom pao u zaborav, pa ga se, nažalost, danas retko ko seća. Zbog toga smo odlučili da ispravimo tu nepravdu i otkrijemo o kakvoj poslastici je reč.Kitnikez se pravi od dunja, šećera i limuna, a po želji, mogu se dodati i seckani orasi, za dozu hrskavosti i orašasti ukus. Često se može naći i pod nazivom „sir od dunja“, a kako ovaj zaboravljeni slatkiš možete pripremiti kod kuće, pogledajte u nastavku: