Pohovane tikvice jedno su od onih jela koje podseća na domaću kuhinju, letnje ručkove i miris sveže pržene hrane koji se širi iz kuhinje. Iako deluju jednostavno, tajna savršenih tikvica krije se u nekoliko sitnih detalja – pravilnom sečenju, dobro začinjenim prezlama i temperaturi ulja.Kada se pripreme kako treba, spolja budu zlatne i hrskave, a iznutra mekane i sočne. Mogu se služiti kao glavno jelo uz tartar sos ili kiselo mleko, ali i kao savršen prilog uz meso i salate.Za još hrskavije tikvice možete pomešati obične i panko prezle, a ako želite lakšu verziju, tikvice se mogu peći i u rerni na 220 stepeni oko 20 minuta, uz okretanje na polovini pečenja.