Pečene krompiriće svi obožavaju, a domaći je često bolji od kupovnog. Dobra vest je da vam ne treba ni friteza ni air fryer da biste dobili savršenu hrskavost – čak i krompirići iz rerne mogu ispasti zlatni i hrskavi. Sve što je potrebno je jedan jednostavan sastojak, koji, prema savetu sa stranice Moorlands Eater, običan krompir pretvara u neodoljive, hrskave zalogaje, prenosi Express.Da biste ih napravili, biće vam potrebno nekoliko malih krompira, činija hladne vode, tri kašike maslinovog ulja i dve kašike kukuruznog brašna. Začinite ih solju, biberom i, ako želite, mlevenom paprikom, belim lukom u prahu ili ljutim papričicama. Možete oljuštiti krompir ili ga ostaviti sa korom, u zavisnosti od toga šta više volite, piše Index.hr.Kako spremiti savršeno hrskave krompiriće?Krompir isecite na kriške debljine oko jedan do jedan i po centimetar, a zatim kriške isecite na štapiće iste širine. Potopite isečen krompir u hladnu vodu na 30 minuta do tri sata. Namakanje uklanja višak skroba, koji može prouzrokovati lepljenje krompira za pleh.Nakon namakanja, dobro osušite krompir čistom kuhinjskom krpom. Začinite solju, biberom i drugim začinima po ukusu. Poprskajte sa tri kašike ulja i dobro promešajte da se svaki komad ravnomerno premaže.Obložite pleh papirom za pečenje i poređajte krompir na njega, ostavljajući dovoljno prostora između svakog. Pospite sa dve kašike kukuruznog brašna i ravnomerno ga utrljajte da se ne zalepi.Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 20 minuta, ili dok ne omekša i blago porumeni. Zatim izvadite pleh, povećajte temperaturu rerne na 220°C i okrenite svaki krompir. Vratite u rernu na još 10 minuta.Proveravajte krompir tokom pečenja da biste bili sigurni da je ravnomerno pečen; pomerajte krompir od ivica ka centru ako je potrebno. Trebalo bi da bude zlatnosmeđe boje, sa hrskavim ivicama i naborima, spreman za serviranje. Prijatno!Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.