Zdravlje bubrega često se zanemaruje, iako je od presudnog značaja za pravilno funkcionisanje organizma. Hronična bolest bubrega može se razvijati godinama bez jasnih simptoma, pa mnogi ljudi nisu ni svesni da imaju problem. Ovi organi imaju ključnu ulogu u telu – filtriraju krv, uklanjaju štetne materije i održavaju ravnotežu tečnosti i elektrolita.Ishrana igra ključnu ulogu u podržavanju optimalne funkcije bubrega, piše EatingWell. Iako nijedna hrana nije potpuno zabranjena, neke namirnice značajno opterećuju bubrege, posebno ako se redovno konzumiraju. Pročitajte u nastavku da biste saznali koje namirnice nutricionisti smatraju najgorim za zdravlje bubrega i zašto je važno jesti ih umereno, prenosi Index.hr.Najgore namirnice za bubregePrerađeno mesoKada jedete previše natrijuma, vaši bubrezi moraju dodatno da rade da bi ga filtrirali i održali ravnotežu tečnosti. Jedna kategorija hrane koja može brzo povećati vaš dnevni unos natrijuma je prerađeno meso. „Hrana poput slanine, kobasica, viršli i salama je puna natrijuma“, kaže nutricionistkinja Melani Bec.Na primer, ćureća prsa u omotu, koja mnogi smatraju zdravijom opcijom, mogu biti prilično bogata natrijumom, a porcija od 55 grama sadrži oko 450 miligrama. To je skoro 20 procenata preporučenog maksimuma od 2.300 miligrama natrijuma dnevno, a to je pre nego što dodate druge sastojke u sendvič.„Previše natrijuma može doprineti visokom krvnom pritisku, vodećem uzroku bolesti bubrega. Takođe povećava rizik od kamena u bubregu“, kaže Bec. Ako su sendviči sa salamom vaš svakodnevni obrok, ne morate ih potpuno odustati. Pokušajte da napravite sendvič sa namazom sa nižim sadržajem natrijuma nekoliko puta nedeljno, poput salate od tunjevine, humusa ili putera od kikirikija i džema.Gotova i polugotova jelaPakovana i prerađena hrana je praktična i može skratiti vreme pripreme obroka, ali mana je što obično ima visok sadržaj natrijuma. „Najveće krivce vidim u prerađenoj i pakovanoj hrani. Pomislite na supe u kesicama, narezke, gotove sosove, hlebove i obroke u restoranima“, kaže nutricionistkinja Džen Hernandez.„Natrijum je praktično ugrađen u zalihe hrane, zbog čega je svesnost o ovim skrivenim izvorima ključna za svakoga ko želi da zaštiti zdravlje svojih bubrega“, dodaje Hernandez.To ne znači da morate sve da pravite od nule. Samo stvorite naviku da čitate etikete prilikom kupovine i pripreme obroka. Kad god je to moguće, zamenite svoje omiljene proizvode verzijama sa nižim sadržajem natrijuma. Potražite opcije sa manje od 10 procenata preporučene dnevne vrednosti natrijuma ili etikete poput „nizak nivo natrijuma“, „bez dodate soli“ ili „smanjen sadržaj natrijuma“.Zaslađena pićaUnos dovoljno tečnosti je važan za opšte zdravlje, ali nisu sva pića jednaka kada je u pitanju funkcija bubrega. „Zaslađena pića poput obične kole, zaslađenog čaja, limunade i voćnog punča takođe treba ograničiti“, kaže Bec.„Povezani su sa povećanim rizikom od bolesti bubrega i bubrežnih kamena.“ Istraživanja pokazuju da konzumiranje više od sedam porcija zaslađenih napitaka nedeljno, ili jedne porcije dnevno, značajno povećava rizik od razvoja hronične bolesti bubrega.Pored obične vode, mineralna voda, nezaslađeni čaj i nezaslađena kafa su takođe odlični načini da ostanete hidrirani bez dodavanja kilograma. Mleko je takođe potcenjeno piće za hidrataciju koje čak može smanjiti rizik od kamena u bubregu.Slane grickaliceDa li volite da grickate između obroka? Niste sami. Ali ako ste skloniji slanim grickalicama poput čipsa, pereca ili sušenog mesa, možda je vreme za promenu. Ove namirnice često sadrže mnogo soli, što olakšava prekoračenje preporučenog dnevnog unosa natrijuma.„Smanjenje unosa soli pomaže vašim bubrezima da regulišu količinu tečnosti u vašem telu. Ako već imate bolest bubrega, dijeta sa niskim sadržajem soli takođe može pomoći u smanjenju količine proteina u vašem urinu“, kaže registrovana dijetetičarka Melisa Prest.Ako niste spremni da se odreknete svoje omiljene slane grickalice odjednom, pokušajte da zamenite pola porcije grickalicama sa nižim sadržajem natrijuma, poput kokica na vazdušni plamen, neslanih orašastih plodova ili sušenog voća. I dalje ćete moći da uživate u svojim omiljenim ukusima, ali sa manje ukupnog natrijuma po porciji.Dodatni saveti za zdravlje bubregaPijte puno tečnosti. „Pijenje puno tečnosti jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti za zdravlje svojih bubrega. Dehidracija je glavni uzrok kamena u bubregu, a teška dehidracija može dovesti do trajnog oštećenja bubrega“, kaže Bec.„Količina tečnosti koja vam je potrebna varira od osobe do osobe, ali za većinu ljudi, ciljanje na oko 2,5 litara dnevno je dobro pravilo.“ Ako niste sigurni, pitajte svog dijetetičara ili lekara koliko vode vam je potrebno.Jedite više proteina biljnog porekla. „Fokusiranje na konzumiranje više integralnih biljnih proteina umesto životinjskih proteina takođe je korisno za zdravlje bubrega“, kaže Bec. „Ishrana zasnovana na biljkama može pomoći u sprečavanju i usporavanju progresije bolesti bubrega i smanjenju rizika od kamena u bubregu. Zamena samo nekoliko obroka nedeljno obrocima zasnovanim na biljkama može napraviti veliku razliku.“Kontrolišite krvni pritisak. Visok krvni pritisak je vodeći uzrok bolesti bubrega, pa je važno držati ga pod kontrolom, kaže Prest. Usvajanje ishrane zdrave za srce sa niskim sadržajem natrijuma, zajedno sa redovnim vežbanjem, jedan je od najboljih prvih koraka koje možete preduzeti da biste kontrolisali krvni pritisak.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.