Ako želite da pirinač bude još ukusniji i aromatičniji, dovoljno je da tokom kuvanja u šerpu dodate samo jedan sastojak. Ovaj jednostavan trik može potpuno da promeni njegov ukus, a rezultat bi mogao prijatno da vas iznenadi.Običan beli pirinač je odličan prilog, ali uz jedan jednostavan dodatak može postati toliko ukusan da ćete želeti da ga jedete samog. Tajna je u puteru sa belim lukom, koji možete dodati pre ili nakon kuvanja, piše Miss7.Savršeno skuvan beli pirinač često je osnova mnogih jela, ali ne mora imati neutralan ukus. Ako želite da mu date poseban šmek, isprobajte jednostavan trik: umešajte puter sa belim lukom direktno u šerpu.Poslužite ovaj pirinač sa belim lukom uz omiljeno meso, ribu ili povrće, ili uživajte u njemu kao samostalnom jelu kada vam je potreban brz i ukusan obrok.Pirinač je kao prazno platno – lako upija masti i ukuse sa kojima ga kuvate. Zato puter i beli luk čine fantastičnu kombinaciju, pretvarajući obične žitarice u kremasti, aromatični i daleko zanimljiviji prilog. Najjednostavniji način je da umešate jednu ili dve kašike putera sa belim lukom u kuvani pirinač dok je još topao. Međutim, postoje i druge opcije: možete kuvati pirinač sa puterom i belim lukom od samog početka ili – za još intenzivniji ukus – kratko propržiti zrna na puteru sa belim lukom pre nego što dodate tečnost i nastavite sa kuvanjem.Kako pirinač učiniti još ukusnijim?Za one koji su već savladali osnove obogaćivanja pirinča ukusima, evo nekoliko sjajnih ideja za dalje eksperimentisanje:Umesto vode, pokušajte da kuvate pirinač u pilećem, povrtnom ili goveđem bujonu i dodajte karamelizovani luk za dodatnu slasti i aromu.Za notu svežine, umešajte pola kašičice naribane limunove korice ili jednu do dve kašike svežeg limunovog soka.Imate li ostatke kuvanog pirinča? Ne bacajte ih. Kratko ga propržite u tiganju na puteru sa belim lukom za brz i ukusan prilog. Dodajte začine po svom ukusu;sveže začinsko bilje može dati potpuno novu dimenziju ovom jednostavnom prilogu.Isprobajte seckani sveži peršun, ili svežu/sušenu majčinu dušicu (timijan) ili origano.Ako volite ljuto, dodajte malo čili ulja ili čilija u ulju sa hrskavim komadićima (tzv. chili crisp), pa pospite prženim susamom za dodatnu teksturu.Za izdašniji obrok, u kuvani pirinač umešajte naribani sir ili iseckanu piletinu kako biste povećali sadržaj proteina. Prijatno!Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.