Preslana supa može da pokvari i najbolji ručak, ali srećom, postoje jednostavni načini da je spasite i učinite ponovo ukusnom.Kako spasiti preslanu supuEvo nekoliko provereno efikasnih trikova:1. Dodajte povrće ili krompirNajjednostavniji način je da u supu ubacite sirovi krompir isečen na kolutove ili veće kocke. On će upiti višak soli dok se kuva. Isto važi i za drugo povrće poput šargarepe, celera ili tikvica. Nakon kuvanja, krompir možete izvaditi ili ga ostaviti u supi – ukus će biti blaži.2. Razblažite supu tečnošćuAko imate dovoljno bujona ili obične vode, dodajte malo tečnosti i nastavite da kuvate par minuta. Ovo „razređivanje“ smanjuje koncentraciju soli i vraća supi ravnotežu ukusa.3. Dodajte mlečne proizvodeKod krem supa ili supa sa povrćem, možete dodati malo mleka, neutralne ili kisele pavlake. Mlečni sastojci smiruju preslanu aromu i daju supi nežniji ukus.4. Dodajte kisele sastojkePar kapi limunovog soka ili malo sirćeta može neutralisati višak soli i osvežiti supu. Ovaj trik najbolje funkcioniše kod supa sa povrćem ili ribljih varijanti.5. Koristite testeninu ili pirinačDodavanje sirove testenine, pirinča ili mahunarki tokom kuvanja može pomoći da supa „upije“ višak soli. Samo pazite da ih kasnije ne prekuvate.Uz ove jednostavne trikove, čak i preslana supa može postati ukusna i spremna za božićni ručak ili porodični obrok. Prijatan ručak i srećan Božić!Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
45