Iako kod nas nije toliko popularna, rolovana ćuretina može biti izvrstan predlog za novogodišnju večeru ili božićnu ručak. U kombinaciji sa suvim šljivama i lukom, te rezancima sa kupusom i sočnim sosom, ona je pravi specijalitet koji će zaseniti sva druga jela vaše praznične trpeze.U zimskim mesecima na jelovnicima su popularna sočna i jaka jela. Sam izbor ćurećih prsa, kao mesa bez masnoće, čiste i blage teksture, ima brojne prednosti za praznični ručak ili večeru. Ovo meso može se peći ili lagano dinstati na puteru uz razne začine i dodatke (poput lovora, crnog bibera, majčine dušice, kore pomorandže i slično). U svim varijantama je preukusno, pa stoga ne oklevajte da isprobate današnji recept i sami se uverite u ovu tvrdnju – verujemo da ćete nam biti zahvalni:
272