Ova 3 mlečna proizvoda mogu biti dobra za vaše srce, tvrde kardiolozi

Mnogi ljudi misle da je za očuvanje zdravlja srca neophodno izbaciti mlečne proizvode iz ishrane, ali to je zabluda. Kardiolozi ističu da mlečni proizvodi mogu biti deo uravnotežene ishrane koja doprinosi zdravlju srca.„Mlečni proizvodi su odličan izvor nekoliko važnih hranljivih materija, kao što su proteini, kalcijum i vitamin D, koji su korisni za opšte zdravlje, uključujući kosti, mišiće i srce“, kaže dr Renato Apolito, kardiolog u Univerzitetskom medicinskom centru Hakensak Meridijan Džerzi Šor. Uključivanje mlečnih proizvoda, čak i onih sa punim sadržajem masti, ne znači zanemarivanje zdravlja srca, piše EatingWell.Tri mlečna proizvoda dobra za zdravlje srca„Velike studije danas pokazuju da ni mlečni proizvodi sa punim sadržajem masti niti sa niskim sadržajem masti, kada se konzumiraju umereno, ne povećavaju rizik od srčanih oboljenja“, objašnjava dr Karlos El-Talavi, kardiolog u metodističkoj bolnici u Hjustonu. U nastavku predstavljamo tri najbolje mlečne namirnice koje kardiolozi preporučuju za zdravlje srca, kao i praktične savete za njihovo uključivanje u ishranu, prenosi Index.hr.JogurtPošto je jogurt fermentisan, on je izvor probiotika korisnih za creva, što može imati pozitivan efekat na opšte zdravlje. „Fermentacija dodaje probiotike i korisna jedinjenja koja podržavaju ravnotežu holesterola, kontrolu šećera u krvi i zdravlje creva“, kaže dr El-Talavi. Ako tražite zasitan, proteinima bogat izbor, grčki jogurt ili skir su vaš najbolji izbor.Istraživanja nisu pronašla značajnu razliku u prednostima između jogurta bogatog proteinima i običnog jogurta — a sve to može podržati kardiometaboličko zdravlje. „U kombinaciji sa bademima ili orasima i sušenim voćem, jogurt je zdraviji od prerađenih proteinskih pločica koje ljudi često biraju umesto toga“, dodaje dr Apolito.KefirKefir je odlična alternativa jogurtu, posebno ako ste u žurbi ili vam je potreban dodatak za smuti, jer je to piće. Gušći je od mleka i ima prepoznatljiv kiseli ukus. „Fermentisane opcije poput kefira su takođe dobar izbor dok saznajemo više o vezama između zdravlja creva i kardiovaskularnog zdravlja“, kaže dr Rohit Vupuluri, interventni kardiolog.Probiotici u kefiru podržavaju crevni mikrobiom, što može pomoći u smanjenju hronične upale niskog nivoa koja doprinosi srčanim oboljenjima. Studije pokazuju da konzumacija kefira može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, triglicerida i LDL („lošeg“) holesterola i povećanju HDL („dobrog“) holesterola.SirKardiolozi i najnovija istraživanja potvrđuju da sir zapravo može biti hrana zdrava za srce. „Iako sadrži zasićene masti, studije pokazuju da je sir povezan sa manjim kardiovaskularnim rizikom. Njegove jedinstvene komponente i fermentacija izgleda ublažavaju uobičajene nedostatke zasićenih masti“, ističe dr El-Talavi.U najgorem slučaju, studije su otkrile da sir ima neutralan efekat na kardiometabolički rizik.Mišljenje stručnjakaKardiolozi se slažu da konzumiranje mlečnih proizvoda ne ugrožava zdravlje vašeg srca. „Ne morate se plašiti mlečnih proizvoda. Jogurt, mleko i sir mogu biti deo ishrane koja je zdrava za srce – fokusirajte se na kvalitet, veličinu porcije i opšti način ishrane, a ne samo na grame masti“, zaključuje dr El-Talavi.Štaviše, mlečni proizvodi, posebno fermentisani, mogu čak biti korisni za zdravlje srca. Zato ih prihvatite kao deo sveukupne ishrane zdrave za srce, bogate biljnom hranom poput integralnih žitarica, voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova i semenki.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.