Prerađeno meso, pržena hrana i namirnice bogate zasićenim mastima često se povezuju sa povećanim rizikom od nakupljanja plaka u arterijama. Do ateroskleroze dolazi kada se u arterijama nakupljaju holesterol, kalcijum i druge materije, što može da ograniči protok krvi i poveća rizik od ozbiljnih kardiovaskularnih problema.Namirnica na koju upozoravaju kardiolozi je majonez, ali to ne znači da ga treba potpuno izbaciti iz ishrane.„Majonez svakako može da bude deo uravnotežene ishrane ako se jede umereno“, kaže kardiolog dr Čeng-Han Čen za Parade.Dodaje da je veći problem veličina porcije i preporučuje da se količina ograniči na jednu do dve kašike po obroku, prenosi Index.hr.Veće količine mogu da predstavljaju problemMajonez je veoma kaloričan, pa redovno konzumiranje u velikim količinama može da doprinese prekomernoj telesnoj težini i upalnim procesima.„Pojedina ulja mogu da imaju visok udeo zasićenih masti“, objašnjava kardiološkinja dr Tisa Saha.„Zasićene masti podižu nivo LDL holesterola, a upravo visoki nivoi LDL-a podstiču razvoj plaka“, dodaje ona.Majonez ipak nije jedini faktor rizika za aterosklerozu. Dr Čen i dr Saha navode i visok krvni pritisak, pušenje, fizičku neaktivnost, genetiku, godine, neregulisan dijabetes i ishranu bogatu zasićenim mastima.„Kada nakupljanje plaka postane izraženo, može da ograniči protok krvi i izazove simptome poput bola u grudima, pritiska ili kratkog daha“, upozorava dr Čen.Začepljene arterije mogu da povećaju rizik od srčanog i moždanog udara, kao i bolesti perifernih arterija.„Kada plak pukne, dolazi do srčanog ili moždanog udara“, kaže dr Saha.Dr Čen preporučuje fizičku aktivnost i izbegavanje duvana, dok dr Saha naglašava važnost kontrole LDL holesterola, šećera u krvi i krvnog pritiska.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
