Krema sa zaštitnim faktorom širokog spektra, šešir, sunčane naočare i odgovarajuća odeća ostaju osnovni načini zaštite kože od štetnog UV zračenja. Međutim, naučnici sve više istražuju i moguću povezanost između ishrane i dugoročnog zdravlja kože. Među namirnicama i napicima koji su privukli posebnu pažnju istraživača nalazi se i kafa.Tokom proteklih decenija, naučna zajednica je objavila niz studija koje povezuju redovnu konzumaciju kafe sa manjim rizikom od različitih zdravstvenih problema — od dijabetesa tipa 2 i oboljenja jetre do neurodegenerativnih poremećaja. Jedna manje poznata, ali podjednako zanimljiva oblast istraživanja tiče se zdravlja kože, prenosi Jutarnji.hr.Šta pokazuju istraživanjaObimna prospektivna studija Nacionalnog instituta za rak (studija „NIH-AARP Diet and Health Study”), objavljena u časopisu Journal of the National Cancer Institute, pratila je više od 447.000 učesnika tokom perioda od deset godina. Rezultati su pokazali da su osobe koje su konzumirale četiri ili više šoljica kafe dnevno imale 20% manji rizik od razvoja malignog melanoma u poređenju sa onima koje nisu pile kafu. Ovaj efekat bio je statistički značajan samo kod kafe sa kofeinom, dok kod kafe bez kofeina nije uočena nikakva povezanost.Ovi rezultati potvrđeni su kroz nekoliko meta-analiza u godinama koje su usledile. Meta-analiza objavljena u časopisu PLOS ONE (2016) obuhvatila je više od 844.000 učesnika i pokazala da se rizik od melanoma smanjivao za približno 4,5% sa svakom dodatnom šoljicom kafe sa kofeinom dnevno. Pregledni članak u časopisu Journal of the American Academy of Dermatology (2019) takođe je potvrdio smanjen rizik od karcinoma kože koji nisu melanom kod osoba koje redovno konzumiraju kafu.Zašto baš kafa sa kofeinom?Naučnici su identifikovali nekoliko potencijalnih bioloških mehanizama. Kafa sadrži više od hiljadu jedinjenja, među kojima se posebno izdvajaju kofein, hlorogenska kiselina i njen metabolit – kafeinska kiselina.Istraživanje objavljeno u časopisu Frontiers in Oncology ukazuje na to da kofein može da inhibira nastanak oštećenja DNK izazvanih UV-B zračenjem u epidermisu i podstakne apoptozu – proces eliminacije oštećenih, prekanceroznih ćelija. S druge strane, hlorogenska i kafeinska kiselina potiskuju ekspresiju enzima ciklooksigenaze-2 (COX-2), čija je aktivnost pojačana u ćelijama humanog melanoma kao odgovor na izlaganje UV zračenju.Kafa kao dopuna zaštiti, a ne njena zamenaAutori svih relevantnih studija ističu ključnu činjenicu: ovi nalazi ne menjaju saznanje da izlaganje UV zračenju ostaje jedini utvrđeni faktor rizika povezan sa načinom života za nastanak melanoma. Redovna upotreba krema za sunčanje širokog spektra zaštite, izbegavanje jakog podnevnog sunca, nošenje zaštitne odeće i naočara za sunce, kao i redovni dermatološki pregledi, ostaju glavne preporuke stručnjaka.Ovakvi rezultati istraživanja ukazuju na to da su faktori ishrane deo šire slike zdravlja kože – slike u kojoj ne postoji „čarobno rešenje”, ali u kojoj kombinacija različitih faktora može imati značajan uticaj.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
