Postoji jutarnji napitak koji može povećati energiju, a istovremeno podržati zdravije starenje. Može se piti topao ili hladan, a nutricionisti ga sve više ističu kao bolji izbor od mnogih drugih jutarnjih napitaka. Ovaj napitak, napravljen od zelenog praha bogatog antioksidansima, sve je popularniji kao jutarnji napitak koji može povećati energiju i podržati zdravije starenje zahvaljujući svojim moćnim zaštitnim jedinjenjima i blagotvornim efektima na organizam. Reč je o mači, piše EatingWell.Kako mača pomaže kod zdravog starenjaMača, kao i zeleni čaj, bogata je epigalokatehin-3-galatom (EGCG), moćnim antioksidansom koji može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, prenosi Dan.Kako starimo, naše telo je izloženo većem oksidativnom stresu, što može doprineti starenju. Redovnim pijenjem mače možemo pomoći telu da se bolje brani od ovog procesa.Antioksidansi u mači pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i ubrzavaju starenje. Iako se i mača i zeleni čaj dobijaju iz biljke Camellia sinensis, mača ima jači antioksidativni efekat jer se konzumira ceo list.„Mača je bogatija polifenolima, kao što je EGCG, nego zeleni čaj“, objašnjava nutricionista Sima Šah.Pored EGCG, mača sadrži i druge antioksidante kao što su rutin, kvercetin, hlorofil i karotenoidi. Međutim, nutricionisti napominju da se mlečni proteini mogu vezati za antioksidante i smanjiti njihov efekat, pa se za mača late preporučuje nezaslađeno biljno mleko – bademovo, sojino, kokosovo ili ovseno.Podržava zdravlje crevaMača takođe sadrži prebiotska jedinjenja koja prolaze kroz digestivni sistem do creva, gde hrane korisne bakterije koje proizvode butirat – važnu antiinflamatornu supstancu.„Zdrav mikrobiom igra ključnu ulogu u varenju, imunitetu i regulaciji upale“, kaže Vorner.Pored antioksidanata i prebiotika, mača takođe utiče na kognitivne funkcije.„Mača podržava mentalno zdravlje, raspoloženje i pamćenje“, kaže Šah. To je zbog kombinacije kofeina i L-teanina, aminokiseline prisutne u visokim koncentracijama.„L-teanin deluje zajedno sa kofeinom kako bi pružio mirniju, fokusiraniju energiju bez nervoze koju neki ljudi osećaju posle kafe“, dodaje Vorner. Međutim, nije za svakoga.„Osobe osetljive na kofein trebalo bi da izbegavaju ili ograniče maču jer sadrži više kofeina od običnog čaja“, napominje nutricionistkinja Lisa Endruz.Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
